| 双色花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 150克 | 双色花卷热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于电工37分钟消耗的热量...180 | |||||
双色花卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
紫薯（150克）、面粉（400克）、酵母（4克）
1/9. 原料图。
2/9. 把面料分成两份，把紫薯加到其中一份里，分别加入酵母后揉成光滑的面团。
3/9. 放温暖处发酵至原来的两倍大。
4/9. 放温暖处发酵至原来的两倍大。
5/9. 排气后分别擀成厚度形状相同的片状。
6/9. 叠在一起
7/9. 卷起来，尽量紧一点。
8/9. 切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟，关火后过2-3分钟取出。
9/9. 切成段放蒸笼发酵20分钟再大火蒸20分钟，关火后过2-3分钟取出。
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、瘦身、防癌等功效；可与莲子、猪排、排骨搭配；与鸡翅、河蟹、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双色花卷热量111 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质2.34 克
- 碳水化合物17.3 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克