| 辣炒鸭血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 253克 | 辣炒鸭血热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡，相当于对面舞31分钟消耗的热量...270 | |||||
辣炒鸭血的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭血（适量）、韭菜（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、大葱（适量）、姜（适量）、老干妈辣椒酱（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、花椒（适量）
1/8. 原料。
2/8. 将韭菜切成段，大葱，大蒜，姜分别切成片备用。
3/8. 鸭血切成方块，用清水冲去鸭血中碎末。
4/8. 锅中放入适量油烧热，放入花椒粒，爆香后花椒检出不要。
5/8. 放入葱蒜姜片爆香。
6/8. 放入切好的鸭血块，轻轻推动。
7/8. 待鸭血炒变色后，放入一小勺料酒去腥，放入一勺老抽，在放入一勺辣椒酱。
8/8. 待鸭血熟透后，放入适量盐和韭菜，翻炒均匀出锅。
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有病后调养、止血凝血、解毒等功效；
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营养信息
- 辣炒鸭血热量139 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质13.1 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠175.2 毫克
- 钙2 毫克
- 铁39.6 毫克
- 钾185 毫克