| 酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 872千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 总量 | 800克 | 酸菜鱼热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡，相当于蛙泳87分钟消耗的热量...600 | |||||
酸菜鱼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（800克）、水酸菜（300克）、食用油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）、酱油（适量）、辣椒（适量）、木姜子油（适量）、味精（适量）
1/10. 鱼身处理干净后把鱼肉切成几小块。
2/10. 切好的鱼肉放入小盆里，加入少许白酒、胡椒粉和适量盐略制半小时。
3/10. 姜蒜切片，辣椒切段，准备一些酸腌菜及腌菜的汁。
4/10. 把腌好的鱼肉放入油锅里炸黄后捞出。
5/10. 锅底留少许油，放入辣椒段姜蒜片。
6/10. 倒入酸菜及汁煮沸，如酸汁没有可加一小碗水煮沸。
7/10. 放入一汤匙的酱油。
8/10. 淋入几滴木姜子油
9/10. 放入鱼肉煮沸后改小火烧。
10/10. 给鱼肉翻一次身，让鱼肉均匀入味烧至收汁，起锅前放入少许味精搅匀即可。
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾健胃、通乳汁、消水肿等功效；可与白菜、红豆、大白菜搭配；与咸菜、赤小豆、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜鱼热量872 千卡
- 脂肪4.099999 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物0.5 克
- 钠53.7 毫克
- 钙50 毫克
- 铁1 毫克
- 钾334 毫克