| 炖鱼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼子 | 克 | 259千卡 | 204千卡 | 28.62克 | 8.23克 |
| 总量 | 127克 | 炖鱼子热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于越野滑雪18分钟消耗的热量...840 | |||||
炖鱼子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鱼子（一斤）、葱（两段）、姜（两片）、花椒（8粒左右）、大料（半个）、香叶（一片）、辣椒（一个）、老抽（两勺）
1/7. 我们把买回来的鱼子清洗干净，鱼泡捏爆，避免在锅中爆开。倒入些料酒去腥。
2/7. 我们把调料放到一个小碗里。葱、姜、花椒、大料、香叶、辣椒，不喜欢吃辣的不放辣椒就是咸鲜口的。
3/7. 锅中倒油，放入小碗里的调料爆香。
4/7. 倒入老抽.
5/7. 倒入一碗开水，开锅后把鱼子倒入锅中。
6/7. 开锅后，关小火炖至收汤。但不要炖干。
7/7. 大功告成。拿烙饼沾汤、卷鱼子都很美味哦。
食材功效信息
鱼子的热量204千卡（每100克）；有利含量：富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 炖鱼子热量259 千卡
- 脂肪8.23 克
- 蛋白质28.62 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠117 毫克
- 钙28 毫克
- 铁0.77 毫克
- 钾283 毫克