| 腐乳芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 201克 | 腐乳芹菜热量/卡路里40千卡 | |||
 热量40千卡，相当于耕种7分钟消耗的热量...360 | |||||
腐乳芹菜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芹菜（适量）、香肠（适量）、香葱（适量）、白腐乳（适量）、辣酱（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/9. 选择新鲜的芹菜。
2/9. 切段，或丝，随便什么样子。
3/9. 准备白或红腐乳，素鸡辣酱或者蒜茸辣酱。
4/9. 少量香肠，最好选择有肠衣的那种。
5/9. 烧开一锅水，点入食油，食盐后放入芹菜。一两分钟即可，捞出后放入凉水中。
6/9. 取炒锅，凉锅凉油，依次放入葱白，腐乳两块，辣酱一勺，中小火炒匀。
7/9. 炒出香味后，放入香肠，尽量把香肠中的油煸出。
8/9. 开大火，控干水的芹菜放入，点少量酱油，少许食盐，翻炒均匀，点一点薄芡。
9/9. 放入剩余的葱青，一点鸡精，出锅。
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血补虚、镇静安神、开胃等功效；可与葵花子、鸭肉、核桃搭配；与毛蛤蜊、黄豆、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐乳芹菜热量40 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.8 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠73.8 毫克
- 钙48 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾154 毫克