| 蒸莲藕肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 110千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪前腿肉 | 克 | 611千卡 | 194千卡 | 26.76克 | 8.87克 |
| 总量 | 465克 | 蒸莲藕肉圆热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于打篮球120分钟消耗的热量...360 | |||||
蒸莲藕肉圆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
藕（150克）、猪前腿肉（315克）、生姜（适量）、葱（适量）、生抽（1汤匙）、清水（4汤匙）、淀粉（1茶匙）、盐（小1匙）
1/9. 食材图。
2/9. 切好生姜末，葱花。
3/9. 加入1匙淀粉，1小匙盐、2茶匙生抽4汤匙水，顺时针搅拌。
4/9. 加入生姜和葱。拌匀，腌10分钟。
5/9. 藕切大片，然后用刀背剁成末。
6/9. 加入藕泥，拌匀。用手顺时多拌几下。
7/9. 用手搓成丸状。
8/9. 全部做好的藕圆。
9/9. 盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟即可 。
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益胃健脾、开胃、补脾等功效；可与虾米、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
猪前腿肉的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 蒸莲藕肉圆热量721 千卡
- 脂肪9.07 克
- 蛋白质28.66 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠144.2 毫克
- 钙55 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾625 毫克