| 牛肉炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 446克 | 牛肉炸酱面热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于仰卧起坐58分钟消耗的热量...480 | |||||
牛肉炸酱面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
牛肉（一盘）、胡萝卜（一个）、土豆（一个）、葱（2根）、大酱（一袋）
1/11. 牛肉切丁
2/11. 大酱用水化开，大概就是一碗水的样子
3/11. 土豆切丝焯水
4/11. 萝卜叶切丝
5/11. 热锅凉油准备好
6/11. 把牛肉下锅炒香
7/11. 喷点料酒把大酱下锅
8/11. 水开后放小火，不停搅动，20分钟出锅
9/11. 炸酱好了，面下锅
10/11. 这样就做好的
11/11. 再来一盘
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、补血、增长肌肉等功效；可与山楂、香芋、洋葱搭配；与板栗、海螺、韭菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、增强免疫力、防癌等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、草鱼搭配；与白萝卜、柚子、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛肉炸酱面热量465 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物9 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克