| 青椒木耳炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 140克 | 青椒木耳炒鸡蛋热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于乐队演奏29分钟消耗的热量...240 | |||||
青椒木耳炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、木耳（一大把）、青椒（2-3个）、葱（适量）、盐油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 葱姜蒜：葱切成小段，姜切成丝或者小段均可，蒜切成不大不小的小片。青椒切细不要碎。木耳洗净撕成朵。鸡蛋打碎搅拌。
2/5. 炒鸡蛋不要炒老了 ，用中火不要用大火。
3/5. 这是所有原材料
4/5. 大火，适量油，喜欢猪油的可以加点猪油。放入葱姜蒜，葱最好分开放，先放一大部分葱白。在未变色之前放木耳。木耳就是容易贱，注意安全。两三下之后就可以放青椒，青椒更容易熟，未变色之前快速放炒好的鸡蛋加盐加小葱感觉可以快速出锅。爆炒的菜时间都不宜过久。
5/5. 这是成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、润肺利咽等功效；可与西红柿、辣椒、青椒搭配；与味精、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、补血、清肠胃等功效；可与海蜇皮、豇豆、圆白菜搭配；与萝卜、海螺、马肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒木耳炒鸡蛋热量117 千卡
- 脂肪9.55 克
- 蛋白质13.04 克
- 碳水化合物7.47 克
- 钠151 毫克
- 钙72 毫克
- 铁2.31 毫克
- 钾181 毫克