| 劲爆鸡米花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 炸粉 | 克 | 506千卡 | 337千卡 | 12.1克 | 1.4克 |
| 总量 | 250克 | 劲爆鸡米花热量/卡路里639千卡 | |||
 热量639千卡，相当于健美操80分钟消耗的热量...480 | |||||
劲爆鸡米花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（100克）、炸粉（150克）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/9. 1, 鸡胸肉洗净，切成均匀的小块。
2/9. 切好的鸡肉丁，加盐，白胡椒粉，料酒腌制20分钟以上。我基本都是今天腌制，放冰箱冷藏，明天炸，喜欢吃辣的可以在腌制时放辣椒油一起腌制
3/9. 按照比例（炸粉：水=1:1.5）调浆。
4/9. 腌肉与浆的比例是1：4，将腌制好的鸡块放入四倍的浆里上浆拌均匀
5/9. 沥浆
6/9. 沥浆后的鸡块用粉均匀覆盖，确保包裹均匀
7/9. 放在筛筐中轻轻抖动，要上下掂，不要左右晃，使鸡块表面出现自然鳞片状外观
8/9. 边做鸡块，边烧热油
9/9. 6 ，油温175到180度，炸两分钟左右，至表面颜色金黄即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与茼蒿、冬瓜、茶树菇搭配；与芹菜、芥末酱、菊花相克，同食可能会引起不适；
炸粉的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 劲爆鸡米花热量639 千卡
- 脂肪2.3 克
- 蛋白质31.5 克
- 碳水化合物76.1 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克