| 芋丝饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 总量 | 561克 | 芋丝饼热量/卡路里761千卡 | |||
 热量761千卡，相当于水中柔软体操190分钟消耗的热量...240 | |||||
芋丝饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芋头（适量）、火腿（适量）、熏鸭肉（适量）、粘米粉（100克）、葱（适量）、色拉油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、蚝油（适量）、鸡粉（适量）、酒（适量）
1/9. 芋头、火腿、熏鸭肉均切粗丝，葱切粒
2/9. 热锅，下小许色拉油，炒香火腿丝与熏鸭丝
3/9. 下芋头丝炒透
4/9. 把芋头丝等材料盛起晾凉，加入调味料与葱花，粘米粉加入适的水与小许盐、胡椒粉调成糊状
5/9. 把粘米粉糊拌入芋丝材料中
6/9. 取一蒸盘，抹点色拉油，倒下所有拌好的材料
7/9. 放蒸锅里，大火蒸20分钟
8/9. 熟后取出晾凉
9/9. 把晾凉后的芋丝饼切小件，用油煎至两面金黄色，即可食用
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、洁齿防龋、解毒防癌等功效；可与肥牛、芹菜、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与紫菜、洋葱、茄子搭配；与菊花、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止渴、和五脏、聪耳明目等功效；
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营养信息
- 芋丝饼热量761 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物107.3 克
- 钠975.1 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾794 毫克