| 剁椒豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 总量 | 297克 | 剁椒豆腐热量/卡路里339千卡 | |||

1/5. 先上一个合影,木耳、香菇泡发备用。(我用的是干香菇泡发的,干香菇泡发后有香味,比菜市场里买的鲜香菇好一些。)

2/5. 内脂豆腐倒入盘中上锅蒸10分钟,取出略放凉一会儿,让豆腐出出水,把水倒掉。
3/5. 泡好的木耳、香菇摘洗干净后切成碎末,锅中放油,将木耳、香菇与剁椒一起入锅中略炒,炒时依个人品味加入盐及调味品。

4/5. 将炒好的剁椒浇在蒸过出水的内脂豆腐上,在锅中蒸10分钟左右,取出即可。

5/5. 将炒好的剁椒浇在蒸过出水的内脂豆腐上,在锅中蒸10分钟左右,取出即可。
内脂豆腐的热量114千卡(每100克);具有益中气、降血脂、清肺健肤等功效;可与羊排、水芹菜、桂鱼搭配;与蜂蜜、小葱、竹笋相克,同食可能会引起不适;