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糯米卷

糯米卷的热量和减肥功效

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糯米卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米888千卡355千卡6.3克0.6克
花生米298千卡298千卡12克25.4克
总量350糯米卷热量/卡路里1186千卡
帆船运动 热量1186千卡,相当于帆船运动395分钟消耗的热量...180

糯米卷的做法共11个步骤

食材主料/辅料

糯米(250克)、馒头粉(500克)、花生米(100克)、干香菇(20克)、酵母(5克)、花生油(适量)、酱油(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、水(适量)
糯米卷的做法图解1

1/11. 先提前将花生浸泡几小时,香菇泡发。
花生与糯米加水煮成饭。

糯米卷的做法图解2

2/11. 趁煮糯米饭的时间开始揉面啦,面粉加入少量糖,温水将酵母融化倒入面粉中,并加入温水。将面粉揉啊揉成团,揉到盆中没有干粉手上也没有粘粉。就可以搁一旁发酵了。

糯米卷的做法图解3

3/11. 这是刚揉好的面团,最好在面团表面拍一点水,这样面能发得润一点。

糯米卷的做法图解4

4/11. 面团发至1.5或2倍大。

糯米卷的做法图解5

5/11. 发好的面团中加入少量面粉继续揉,把面团中的空气揉走。

糯米卷的做法图解6

6/11. 把揉好的面团分成三份。

糯米卷的做法图解7

7/11. 这时糯米饭已经煮好啦,把香菇切成丁用花生油、酱油、盐拌好,再拌入糯米饭中。嗯……闻到好浓的香菇糯米饭味啦。

糯米卷的做法图解8

8/11. 把分好的面团用擀面杖擀平成长方块,放上糯米饭包起成长条。

糯米卷的做法图解9

9/11. 糯米长条醒20分钟再冷水上锅蒸15钟,熄火5分钟再开盖。

糯米卷的做法图解10

10/11. 蒸好了的糯米长条,松松肥肥的。

糯米卷的做法图解11

11/11. 切成一个个的小卷,外加一杯燕塘牛奶,好温暖。

食材功效信息

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血行气、护发明目、补中益气等功效;可与葡萄、桑葚、鸭肉搭配;与鸡胸脯肉、鸡翅、苹果相克,同食可能会引起不适;

花生米的热量298千卡(每100克);具有滋养调气、润肺化痰、健脑益智等功效;可与苦菊、豆浆、南瓜子搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 糯米卷热量1186 千卡
  • 脂肪26 克
  • 蛋白质18.3 克
  • 碳水化合物94 克
  • 10.7 毫克
  • 15 毫克
  • 5.9 毫克
  • 466 毫克

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