| 泡椒鸭蹼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 佛手瓜 | 克 | 59千卡 | 19千卡 | 0.82克 | 0.13克 |
| 总量 | 309克 | 泡椒鸭蹼热量/卡路里59千卡 | |||
 热量59千卡，相当于上网39分钟消耗的热量...90 | |||||
泡椒鸭蹼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭蹼（12只）、佛手瓜（半只）、八角（两个）、桂皮（适量）、香叶（5片）、料酒（适量）、花椒（适量）、冰糖（适量）、泡椒（一瓶）、醋（一勺）、姜片（适量）
1/6. 这是超市里都有得卖的泡椒。
2/6. 鸭蹼洗净，剪掉指尖待用
3/6. 佛手瓜洗净切片，汆烫控水待用
4/6. 将八角、桂皮、花椒、姜片、料酒、冰糖熬煮10分钟； 投入鸭蹼，大火煮25分钟。
5/6. 将鸭蹼捞出，用凉开水冲洗降温，迅速放入冰水中；待鸭蹼完全冷却，捞出控水
6/6. 准别大碗，野山椒全部倒出；投入一颗冰糖，适量花椒，一勺香醋，一勺料酒，加入控好水的鸭蹼。用保鲜膜完全密封起来，放入冰箱，泡制至少12个小时。要吃时，取出装盘即可
食材功效信息
佛手瓜的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、缓解不孕不育、理气和中等功效；
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营养信息
- 泡椒鸭蹼热量59 千卡
- 脂肪0.13 克
- 蛋白质0.82 克
- 碳水化合物4.51 克
- 钠2 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.34 毫克
- 钾125 毫克