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猪肉炖豆腐

猪肉炖豆腐的热量和减肥功效

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猪肉炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
猪肉1067千卡395千卡14.6克30.8克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
粉条485千卡339千卡0.5克0.1克
总量780猪肉炖豆腐热量/卡路里1810千卡
垒球 热量1810千卡,相当于垒球452分钟消耗的热量...240

猪肉炖豆腐的做法共4个步骤

食材主料/辅料

豆腐(适量)、猪肉(适量)、木耳(适量)、粉条(适量)、葱(适量)、姜(适量)、花椒大料粉(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、味精(适量)
猪肉炖豆腐的做法图解1

1/4. 豆腐和柔洗净后切片,粉条用水泡软,木耳洗净,葱姜切丝。

猪肉炖豆腐的做法图解2

2/4. 锅里放油放入葱姜丝炒香放猪肉和花椒大料粉和生抽翻炒。

猪肉炖豆腐的做法图解3

3/4. 肉变色后放入凉水大火烧开后转小火烧5分钟左右,放入豆腐和木耳和粉条。

猪肉炖豆腐的做法图解4

4/4. 大火烧开,等粉条炖熟了加点盐调味,最后放点葱花和味精出锅。

食材功效信息

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、利小便、预防高血压等功效;可与文蛤、猪血、鲇鱼搭配;与小葱、竹笋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、生津液、润燥等功效;可与黑木耳、卷心菜、豆腐皮搭配;与雪花梨、黄豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、治疗便秘、益气等功效;可与猪血、枣、春笋搭配;与麦冬、猪血、海螺相克,同食可能会引起不适;

粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有通便、抗衰老、防癌等功效;

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营养信息

  • 猪肉炖豆腐热量1810 千卡
  • 脂肪34.64 克
  • 蛋白质23.68 克
  • 碳水化合物96.25 克
  • 83.3 毫克
  • 226 毫克
  • 10.06 毫克
  • 348 毫克

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