| 猪肉炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 780克 | 猪肉炖豆腐热量/卡路里1810千卡 | |||

1/4. 豆腐和柔洗净后切片,粉条用水泡软,木耳洗净,葱姜切丝。

2/4. 锅里放油放入葱姜丝炒香放猪肉和花椒大料粉和生抽翻炒。

3/4. 肉变色后放入凉水大火烧开后转小火烧5分钟左右,放入豆腐和木耳和粉条。

4/4. 大火烧开,等粉条炖熟了加点盐调味,最后放点葱花和味精出锅。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、利小便、预防高血压等功效;可与文蛤、猪血、鲇鱼搭配;与小葱、竹笋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、生津液、润燥等功效;可与黑木耳、卷心菜、豆腐皮搭配;与雪花梨、黄豆、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有抗癌、治疗便秘、益气等功效;可与猪血、枣、春笋搭配;与麦冬、猪血、海螺相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有通便、抗衰老、防癌等功效;