| 腐竹海米烧芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 芥蓝 | 克 | 74千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 总量 | 468克 | 腐竹海米烧芥蓝热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于漂流158分钟消耗的热量...300 | |||||
腐竹海米烧芥蓝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
虾米（适量）、腐竹（适量）、芥蓝（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）、美人指椒（适量）
1/10. 材料：虾米、腐竹、芥蓝
调味：盐、胡椒粉、鸡精、葱、姜、美人指椒
2/10. 将虾米、腐竹用温水洗净，泡软。
3/10. 腐竹洗净切段；芥蓝切段、红椒切丝。
4/10. 葱洗净切末，姜去皮洗净切丝。
5/10. 锅置火上油烧热，下入葱姜爆香。
6/10. 加入泡好的海米煸香。
7/10. 加入适量清水烧开，将腐竹段下入锅中。
8/10. 调入少许盐、鸡精、胡椒粉，转小火。
9/10. 待腐竹入味后，放入芥蓝略炒。
10/10. 将汁收稠关火撒入红椒丝即可。
食材功效信息
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、通乳汁、保护心血管等功效；可与黄瓜、紫甘蓝、豆腐搭配；与水芹菜、芹菜相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、预防心血管疾病、预防老年痴呆等功效；可与带鱼 、白萝卜、猪肝搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促进胃肠蠕动、利水化痰等功效；可与西红柿、牛肉、玉米搭配；
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营养信息
- 腐竹海米烧芥蓝热量792 千卡
- 脂肪24.66 克
- 蛋白质90.41 克
- 碳水化合物27.21 克
- 钠5170.4 毫克
- 钙772 毫克
- 铁28.66 毫克
- 钾1219 毫克