| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于水上排球440分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、生姜（4片）、冰糖（十多粒）、料酒（3汤匙）、生抽（3汤匙）、老抽（1汤匙）、香醋（3汤匙）
1/5. 排骨切小段焯水洗净沥干待用.生姜三四片,冰糖十几粒.
2/5. 锅烧热,放平常做一盘蔬菜的两倍油,爆香姜片,倒入排骨,不断翻炒,炒香,直至微黄.
3/5. 加料酒三汤匙,生抽三汤匙,老抽一汤匙,香醋三汤匙,大火烧开后改小火焖两分钟上色入味后,再加入开水齐排骨,放入冰糖,撇去浮沫.小火继续焖.
4/5. 约十五分钟,水收至一半时,加少许盐调味,不加也可以.大火收汤,要不断翻炒,以免糊锅.盛出前洒葱花.
5/5. 上菜啦.一盘色香味俱全的糖醋排骨就做好啦!
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、润燥等功效；可与白菜、丝瓜、冬瓜搭配；与鲫鱼、杏仁、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克