| 肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 2765千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 总量 | 724克 | 肉松热量/卡路里2773千卡 | |||
 热量2773千卡，相当于蹲起693分钟消耗的热量...240 | |||||
肉松的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（700克）、紫菜（适量）、叉烧酱（3汤匙）、料酒（3汤匙）、白糖（1汤匙）、盐（1茶匙）、味极鲜（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）
1/5. 新鲜里脊肉700克，洗净，顺纹路切小块。
2/5. 煮熟，煮透。很多帖子用八角桂皮煮，我试过不怎么入味，所以，我只煮熟，后面拌料，入味些，简单些！
3/5. 把配料通通加入，拌匀。
4/5. 我先用微波炉微了十几分钟，这样水分蒸发得快很多，期间翻动几次。然后放到炒锅里，放少少的油炒干，听到沙沙的响就好了。
5/5. 味道很浓，跟外面卖的差不多，可以少了点芝麻！女儿放学回来很喜欢吃。
食材功效信息
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有清热利水、预防甲状腺肿大、促进生长发育等功效；可与决明子、紫甘蓝、排骨搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松热量2773 千卡
- 脂肪31.08 克
- 蛋白质20.41 克
- 碳水化合物6.21 克
- 钠105.5 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.2 毫克
- 钾518 毫克