| 肉末魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 340克 | 肉末魔芋热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于踢踏舞10分钟消耗的热量...288 | |||||
肉末魔芋的做法共12个步骤
食材主料/辅料
魔芋（1块）、鱼露（适量）、肉末（适量）、蒜苗（一根）、葱花（适量）、姜（适量）、芹菜叶（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）
1/12. 原料图。魔芋用水煮十分钟。备用。
2/12. 蒜白切圈，蒜青切段，姜切丝。
3/12. 芹菜叶切段备用。
4/12. 魔芋切条备用。
5/12. 锅里放油，下蒜白爆香。
6/12. 接着放肉末炒散。
7/12. 肉变色时放魔芋翻炒。
8/12. 接着放入酱油炒一分钟。
9/12. 再放盐和蚝油炒均。
10/12. 再放点鱼露炒十几下。
11/12. 盖上盖了闷一分钟。
12/12. 放入芹菜叶，葱花翻炒片刻即可出锅。
食材功效信息
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有活血化瘀、平衡盐分、解毒消肿等功效；可与玉米、鸡肉、猪肉搭配；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、提鲜、帮助消化等功效；
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营养信息
- 肉末魔芋热量50 千卡
- 脂肪0.39 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物39.55 克
- 钠1121 毫克
- 钙80 毫克
- 铁0.81 毫克
- 钾252 毫克