| 臊子面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 面条 | 克 | 1420千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 1341克 | 臊子面热量/卡路里2329千卡 | |||

1/17. 豆角洗净去筋切小丁,木耳泡发洗净切小丁

2/17. 娃娃菜洗净

3/17. 切小丁

4/17. 大肉切大片

5/17. 改刀切条

6/17. 在切小丁

7/17. 装盘备用把姜也切小丁

8/17. 加盐

9/17. 取味及鲜酱油

10/17. 放五香粉和酱油少许搅拌

11/17. 锅烧热

12/17. 倒油倒入肉丁

13/17. 下其它材料一起翻炒

14/17. 加水

15/17. 放入康师傅调料包

16/17. 下入手工面煮熟捞出

17/17. 加上臊子即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、止消渴、润燥等功效;可与丝瓜、苋菜、枇杷搭配;与鸭梨、百合、甲鱼相克,同食可能会引起不适;
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气健脾、增进食欲、调和脏腑等功效;可与土豆、冬瓜、木耳搭配;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有解渴利尿、消除疲劳、增强抵抗力等功效;可与虾仁、辣椒搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、补气血、减肥等功效;可与鱿鱼、鲫鱼、春笋搭配;与麦冬、青萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有健脾、和血、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;