| 艇仔粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瑶柱 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.4克 |
| 猪肚 | 克 | 110千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 300克 | 艇仔粥热量/卡路里457千卡 | |||
 热量457千卡，相当于飙车76分钟消耗的热量...360 | |||||
艇仔粥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瑶柱（50克）、猪肚（100克）、珍珠米（400克）、瘦肉（150克）、炸花生（适量）、浮皮（100克）、葱（15克）、油条（1条）、姜（5克）、香菜（15克）、盐（5克）、味精（1克）、胡椒粉（1克）、鸡粉（5克）、香麻油（2克）
1/5. 生鱼切片、猪肚切丝、浮皮切丝、姜切丝。
2/5. 煲中加水烧开，放入姜丝、猪肚、浮皮、珍珠米。
3/5. 小火煮30分钟，加入瑶柱。
4/5. 加入肉丝、鱼片。
5/5. 加入调味料。
食材功效信息
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、降血压、下气等功效；可与瘦肉、鸡蛋、海带搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补气、补虚损等功效；可与肉桂、黄豆芽、高粱搭配；与芦荟、杨梅、菱角相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有止消渴、滋肝阴、生津液等功效；可与茄子、魔芋、冬笋搭配；与雪花梨、基围虾、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 艇仔粥热量457 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质91.1 克
- 碳水化合物7.3 克
- 钠439 毫克
- 钙94 毫克
- 铁11 毫克
- 钾1445 毫克