萝卜炖牛腩的热量和减肥功效

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、安胎补神、养血等功效；可与芹菜、香菇、菜花搭配；与橘子、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、帮助消化、解毒生津等功效；可与鲈鱼、比目鱼、西瓜搭配；与茄子、水萝卜、红枣相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、促进消化、胃肠蠕动等功效；可与北豆腐、糙米、香干搭配；与枇杷、丝瓜、黑木耳相克，同食可能会引起不适；

橘皮的热量278千卡（每100克）；具有帮助消化、降逆化痰、化痰止咳等功效；可与生姜、枳实、与苍术搭配；