| 芹叶炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芹菜叶 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 250克 | 芹叶炒牛肉热量/卡路里260千卡 | |||
 热量260千卡，相当于吉特巴舞54分钟消耗的热量...288 | |||||
芹叶炒牛肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、芹菜叶（50克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、辣椒（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、淀粉（适量）、味精（适量）
1/6. 牛肉洗净后切成薄片，葱、姜切碎，辣椒切段备用。
2/6. 芹菜叶洗净后控干水分备用。
3/6. 切好的牛肉放入碗里，加入盐、生抽、淀粉、香油、味精抓拌均匀略腌制五分钟。
4/6. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、葱姜炒香。
5/6. 放入牛肉大火快速翻炒。
6/6. 放入芹菜叶快速翻炒翻炒立即出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、强健筋骨、补中益气等功效；可与水芹菜、南瓜、姜搭配；与韭菜、板栗、橘子相克，同食可能会引起不适；
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、祛湿、平肝降压等功效；可与牛里脊、莲藕、海虾搭配；与虾米、螃蟹、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芹叶炒牛肉热量260 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质28.27 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠215 毫克
- 钙21 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾450 毫克