| 西式枣糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 阿胶枣 | 克 | 167千卡 | 334千卡 | 2.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 169克 | 西式枣糕热量/卡路里447千卡 | |||
 热量447千卡，相当于念书305分钟消耗的热量...88 | |||||
西式枣糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（50克）、阿胶枣（50克）、鸡蛋（4个）、白瓜子（适量）、黄油（适量）、玉米淀粉（10克）、牛奶（50毫升）、柠檬汁（几滴）、砂糖（10克）
1/6. 阿胶枣去核，切碎，制成枣泥。
2/6. 黄油，糖，枣泥，加入锅中小火融化黄油，搅拌均匀。
3/6. 关火，逐个加入4个鸡蛋黄，牛奶，搅拌成糊状，筛入面粉，搅拌均匀。
4/6. 4个蛋白达成粗泡，加入柠檬汁，打至9分发。
5/6. 将三分之一的蛋白加入黄油面中，搅拌均匀后，加入剩下的蛋白，再搅拌均匀。
6/6. 将制备好的糊状物倒入模具中，隔水加热170度35分钟。
食材功效信息
阿胶枣的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、止血、养颜等功效；与海鲜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效；可与青椒、西红柿、苋菜搭配；与味精、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 西式枣糕热量447 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质26.36 克
- 碳水化合物145.22 克
- 钠646.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾138 毫克