| 黑鱼与白萝卜的转身热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 599千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1143克 | 黑鱼与白萝卜的转身热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡，相当于烤面包165分钟消耗的热量...240 | |||||
黑鱼与白萝卜的转身的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（一条（500）克）、白萝卜（一条）、生姜（适量）、盐（适量）、白酒（适量）、酱油（适量）
1/11. 黑鱼洗净，鱼身切几刀，用盐把鱼块抹均匀稍腌5分钟
2/11. 萝卜去皮洗净
3/11. 切成2厘米等分花片待用
4/11. 放进锅内注入适量水
5/11. 另起锅热油，下姜片爆香
6/11. 放入黑鱼慢火煎至两面金黄
7/11. 放在萝卜上面，盖锅盖大火烧开
8/11. 大火烧开后，转为中火，慢炖10分钟，观察萝卜变软变色
9/11. 待鱼汤渐变浓白时加适量盐和酱油
10/11. 再放入适量白酒，可去腥添香
11/11. 上盖炖2分钟，关火焖5分钟开盖即可闻到喷香的浓浓鱼汤味
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、补心养阴、解毒去热等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、增加食欲、防癌等功效；可与鸡肉、糙米、圆白菜搭配；与雪梨、胡萝卜、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑鱼与白萝卜的转身热量660 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物2.63 克
- 钠64.8 毫克
- 钙179 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾593 毫克