| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 300克 | 红烧排骨热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于灭火66分钟消耗的热量...720 | |||||
红烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（300克）、花椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、姜（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、八角（适量）、五香粉（适量）、盐（适量）
1/9. 锅里放水和花椒。
2/9. 放入排骨大火煮开。
3/9. 将排骨捞出，洗净沥干水备用。
4/9. 锅里放油，小火炒葱，姜，八角。
5/9. 倒入排骨炒到微黄。
6/9. 沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽，老抽，放入五香粉。
7/9. 倒入水，淹没排骨，大火烧开。转小火炖30-50分钟，调入盐。
8/9. 大火收汁到粘稠即可。
9/9. 味道还是不错的。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、补钙等功效；可与洋葱、海带、白菜搭配；与菊花、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧排骨热量792 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克