| 虾仁青豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 120千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 青豆 | 克 | 144千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 529克 | 虾仁青豆热量/卡路里378千卡 | |||
 热量378千卡，相当于打牌252分钟消耗的热量...90 | |||||
虾仁青豆的做法共9个步骤
食材主料/辅料
虾仁（250克）、青豆（200克）、蛋清（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）、胡椒粉（适量）、姜（适量）
1/9. 备冰鲜虾。
2/9. 备青豆。
3/9. 葱姜切末。
4/9. 虾去头 剥壳 去虾线。
5/9. 调入盐 料酒 胡椒粉 淀粉 蛋清，腌制。
6/9. 锅坐油，四成热，放入虾仁炒制
7/9. 放葱姜，虾仁炒熟，盛出。
8/9. 用另炒锅加少量油，油热后，放入青豆炒制，加盐 糖，倒入虾仁。
9/9. 放味精，勾芡，装盘。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、补肾壮阳、促消化等功效；可与紫菜、圆白菜、油菜搭配；与圣女果、洋葱、橙子相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、延缓衰老、清热解毒等功效；可与茼蒿、圆生菜、辣椒搭配；与菠萝、豆奶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁青豆热量378 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质29.6 克
- 碳水化合物11.1 克
- 钠132.5 毫克
- 钙86 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾418 毫克