| 奶油水果蛋白饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 94克 | 奶油水果蛋白饼热量/卡路里166千卡 | |||
 热量166千卡，相当于太极拳42分钟消耗的热量...240 | |||||
奶油水果蛋白饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
蛋白（两个）、玉米淀粉（15克）、幼砂糖（100克）、柠檬汁少许（适量）、奇异果（适量）、芒果（适量）、石榴（适量）、淡奶油（适量）、细砂糖（适量）
1/13. 准备所需食材
2/13. 将鸡蛋蛋清分离出来
3/13. 蛋清里滴入少许柠檬汁
4/13. 打发至粗泡后，分三次将幼砂糖加入
5/13. 打发至拉起蛋白呈尖角状即可
6/13. 加入一勺玉米淀粉
7/13. 用刮刀以由下往上的切拌手法搅拌均匀
8/13. 将拌好的蛋白糊装入裱花袋内，在铺好锡纸的烤盘上先挤出大小均匀的圆形底座
9/13. 再在圆形底的边边上挤上一圈蛋白糊，呈小碗状
10/13. 送入烤箱，中层，150度，1小时
11/13. 取适量淡奶油，加入少许砂糖打至十分发
12/13. 将打发好的淡奶装入到烤好的蛋白饼中间
13/13. 在奶油上摆上各种美味水果，即可享用
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有解热烦、增强皮肤润滑、治喉痛等功效；可与圆生菜、紫菜、干贝搭配；与柿子、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、治疗便秘、补中和血等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶油水果蛋白饼热量166 千卡
- 脂肪0.27 克
- 蛋白质14.5 克
- 碳水化合物85.73 克
- 钠137.8 毫克
- 钙74 毫克
- 铁6 毫克
- 钾162 毫克