| 鳊鱼豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 943克 | 鳊鱼豆腐汤热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡，相当于冰上曲棍球139分钟消耗的热量...480 | |||||
鳊鱼豆腐汤的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（一条）、豆腐（1块）、生姜（适量）、香葱（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/11. 新鲜鳊鱼收拾干净。
2/11. 豆腐及配料备用。
3/11. 油锅烧热，下入鳊鱼。
4/11. 煎到表面皮稍落，翻面。
5/11. 下入姜片、大蒜和葱结。
6/11. 倒入适量的开水。
7/11. 调入适量的料酒。
8/11. 把汤倒入汉美驰锅内。
9/11. 豆腐切大块，焯水。
10/11. 煮到汤水发白，下入豆腐块。
11/11. 加入适量的盐，出锅即可。
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有虚劳补益、养阴补虚、润肺补肾等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清洁肠胃、降低胆固醇等功效；可与武昌鱼、西葫芦、金枪鱼搭配；与小葱、竹笋、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳊鱼豆腐汤热量1113 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质26.4 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠48.3 毫克
- 钙253 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾340 毫克