| 芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 169克 | 芝士蛋糕热量/卡路里572千卡 | |||
 热量572千卡，相当于手风琴318分钟消耗的热量...108 | |||||
芝士蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、消化饼干（100克）、奶油奶酪（250克）、低筋面粉（30克）、酸奶（100克）、黄油（50克）、黄油（40克）、细砂糖（50克）
1/13. 消化饼干和50克黄油先准备好
2/13. 活底蛋糕模先用两层锡纸包好，压碎的饼干和融化的黄油充分搅拌，压平在蛋糕模里冷藏备用
3/13. 其余的材料称重好后准备妥当
4/13. 分离蛋黄和蛋白
5/13. 奶油奶酪、酸奶、40克黄油、25克细砂糖倒在一起搅拌均匀
6/13. 筛入低筋面粉继续搅拌
7/13. 最后加入蛋黄搅拌均匀后完成蛋黄糊
8/13. 剩下的25克白糖加入蛋白液中打发
9/13. 打发至湿性泡沫即可
10/13. 最后把蛋黄和蛋白的糊糊混合均匀，倒入之前准备好的蛋糕模里准备烘烤
11/13. 烤箱设160度先预热10分钟，预热好后放在中层160度烘烤50分钟
12/13. 烤好后放凉，搁在冰箱里冷藏4个小时以上
13/13. 美味的蛋糕出炉咯，美味啊~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、清热解毒等功效；可与青椒、香椿、北极虾搭配；与柿子、兔肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 芝士蛋糕热量572 千卡
- 脂肪27.51 克
- 蛋白质19.56 克
- 碳水化合物70.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克