| 冰箱饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 90克 | 冰箱饼干热量/卡路里406千卡 | |||
 热量406千卡，相当于郑多燕68分钟消耗的热量...360 | |||||
冰箱饼干的做法共16个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（60克）、奶油（牛油）（130克）、白糖（45克）、蛋黄（1个）、底筋面粉（150克）、杏仁片（30克）、白糖（适量）
1/16. 奶油在室溫摆放至軟（大概30分钟）
2/16. 加入蛋黄。
3/16. 软化后，用刮力压柔。
4/16. 加入糖。
5/16. 搅拌均匀。
6/16. 搅拌均匀。
7/16. 加入所有粉类。
8/16. 搅拌均匀成团。
9/16. 今天想做两种口味，所以將面团分成2等分，其中一分加入30g杏仁片。
10/16. 搅拌均匀成团。
11/16. 把面团揉成棒狀。（如太软，可冷藏一会儿。比较容易。）
12/16. 用保鲜膜包往，冷凍30分钟。（也可可冷凍一至两周）
13/16. 取出面团，撇些砂糖（分量外）
14/16. 切成1公分的厚度
15/16. 排在烤盤上
16/16. 以预熱170度的烤箱烘烤15至20分钟（成金黄色就可）
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗肿瘤、润肠通便、润肺等功效；可与核桃、芝麻、西洋菜搭配；与猪肺、小米面、黄芪相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰箱饼干热量406 千卡
- 脂肪57.92 克
- 蛋白质31.22 克
- 碳水化合物89.67 克
- 钠2 毫克
- 钙512 毫克
- 铁8.02 毫克
- 钾1433 毫克