| 榨菜肉末蒸豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 533克 | 榨菜肉末蒸豆腐热量/卡路里863千卡 | |||
 热量863千卡，相当于上网575分钟消耗的热量...90 | |||||
榨菜肉末蒸豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1盒）、榨菜（1袋）、肉末（适量）、青辣椒（少许）、生抽（少许）、料酒（少许）、胡椒（少许）、盐（少许）、蒸鱼豉油（会亮）
1/11. 原材料
2/11. 内酯豆腐1盒
3/11. 肉末加盐、料酒、胡椒、生抽腌制
4/11. 豆腐仔盒子里切小块，反扣到盘子里
5/11. 上锅蒸3分钟，把豆腐出的多余水分倒掉
6/11. 肉末下油锅炒散
7/11. 青红椒切小丁，榨菜切小丁
8/11. 倒入榨菜
9/11. 加入青红椒，放少许盐、蒸鱼豉油
10/11. 均匀铺在豆腐上
11/11. 再上锅蒸3分钟即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、抗血管、预防高血压等功效；可与鲇鱼、芦笋、生菜搭配；与茭白、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、润肌肤等功效；可与芒果、莲藕、白菜搭配；与羊肝、甲鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榨菜肉末蒸豆腐热量863 千卡
- 脂肪34.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠2842.1 毫克
- 钙300 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾628 毫克