| 老鸭扁尖汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 676克 | 老鸭扁尖汤热量/卡路里1622千卡 | |||
 热量1622千卡，相当于漂流324分钟消耗的热量...300 | |||||
老鸭扁尖汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
老鸭（半只）、扁尖（适量）、橙皮（适量）、枸杞（适量）、生姜（适量）、火腿或者咸肉（适量）
1/5. 扁尖浸泡在温水里，需要换几次水，最少要提前泡半个小时以上
2/5. 鸭子洗净，剪成小块
3/5. 冷水下锅，放入生姜片，水开后倒入少许的黄酒
4/5. 在煲汤的锅子里面放入开水，放入生姜片，枸杞，橙皮，放入焯过水的鸭子，火腿或者咸肉，浸泡好的扁尖，设置煲汤3小时。
5/5. 因为扁尖和火腿或者咸肉都是有咸味的，所以不需要另外加调味料了。
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有清热健脾、大补虚劳、消水肿等功效；可与白菜、豆豉、栗子搭配；与木耳、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老鸭扁尖汤热量1622 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克