| 希腊小球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 果酱 | 克 | 147千卡 | 278千卡 | 0.37克 | 0.07克 |
| 总量 | 298克 | 希腊小球热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于洗衣服658分钟消耗的热量...129 | |||||
希腊小球的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、糖粉（45克）、鸡蛋（20克）、低粉（100克）、果酱（适量）、精盐（1克）
1/10. 黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器充分打发至发白，体积膨大，加入盐，搅拌均匀
2/10. 分次加入打散的鸡蛋液，充分搅拌均匀
3/10. 筛入低筋面粉
4/10. 用橡刀刮刀慢慢搅拌均匀，让其充分吸收，成为具有黏性的面糊
5/10. 用2个小勺子挖出一小块面糊，来回倒腾，成为圆球形状
6/10. 将小球摆入放有锡纸的烤盘上
7/10. 用同样方法做好所有小球，每个小球之间要留有间隙
8/10. 取一根筷子，蘸一下清水，然后 在小球的顶部扎一个小孔
9/10. 每扎一个球用纸巾擦干净筷子，再重新蘸水，将所有小球都扎好小孔，再在小孔上挤入一点果酱
10/10. 入烤箱170度15分钟左右，烤至表面微金黄就可以
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、解盐卤毒、止咳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、银鱼、黄豆搭配；与桔子、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
果酱的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促消化、消除疲劳等功效；
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营养信息
- 希腊小球热量1415 千卡
- 脂肪108.98 克
- 蛋白质23.73 克
- 碳水化合物249.35 克
- 钠216.3 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾256 毫克