| 荞麦馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦粉 | 克 | 946千卡 | 349千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 荞麦粉 | 克 | 318千卡 | 335千卡 | 12.62克 | 3.1克 |
| 总量 | 366克 | 荞麦馒头热量/卡路里1264千卡 | |||
 热量1264千卡，相当于玩游戏223分钟消耗的热量...340 | |||||
荞麦馒头的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小麦粉（一斤）、荞麦粉（半斤）、发孝粉（两勺）
1/7. 小麦粉和荞麦面粉用温水和筷子合成絮状！里面加上发酵粉！
2/7. 分别把小麦粉和荞麦粉揉成面团！然后发酵一个小时分钟！等面团成两倍大的时候排出空气！在分别揉10分钟！然后静止醒发10分钟！
3/7. 把醒发好后的荞麦面团和小麦面团分别用擀面杖擀成片状！然后重叠！
4/7. 把面片慢慢卷起！如图状！
5/7. 用刀切成4厘米宽的，5厘米长的的馒头！如图所示！
6/7. 把切好的馒头上蒸锅蒸半个小时关火！然后闷5分钟开锅盖！
7/7. 香喷喷的荞麦馒头就做好了！呵呵！
食材功效信息
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和血、润肺、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
荞麦粉的热量335千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛痰、止咳、除湿下气等功效；
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营养信息
- 荞麦馒头热量1264 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质23.82 克
- 碳水化合物144.19 克
- 钠14.1 毫克
- 钙72 毫克
- 铁7.559 毫克
- 钾767 毫克