| 蜀香带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 总量 | 508克 | 蜀香带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于混凝土工作92分钟消耗的热量...420 | |||||
蜀香带鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
带鱼（适量）、淀粉（适量）、青椒（适量）、细笋（适量）、芝麻（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、红油（适量）、花椒（适量）、醋（适量）、白砂糖（适量）
1/9. 材料：带鱼、细笋、青椒
调味：盐、姜、料酒、淀粉、红辣椒、花椒、熟芝麻、白砂糖、醋、红油、胡椒粉。
2/9. 带鱼洗净切段，用料酒、盐腌渍20分钟；细笋切条；青椒洗净切条、干辣椒切段。
3/9. 笋段下入沸水锅中汆烫捞出沥干。
4/9. 腌渍的带鱼拍上薄薄一层淀粉备用。
5/9. 油锅烧至七成热，放入带鱼炸制。
6/9. 至金黄色、熟透，捞出控油。
7/9. 锅内放姜片、蒜片炒香，再放入干辣椒、花椒粒。
8/9. 下入青椒、带鱼、笋条翻炒。
9/9. 加入白糖1勺、胡椒粉1勺、醋1勺、红油少许炒匀，撒熟芝麻即可。
食材功效信息
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、预防高血压、降血脂等功效；可与香干、牛奶、腐竹搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜀香带鱼热量645 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物3.1 克
- 钠150.1 毫克
- 钙28 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾280 毫克