| 罗勒炒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 罗勒炒蛤蜊热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于游泳52分钟消耗的热量...360 | |||||
罗勒炒蛤蜊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（500克）、小米椒（2个）、大蒜（5粒）、罗勒（5克）、香葱（适量）、啤酒（2勺）、生抽（2勺）、蚝油（1勺）、白糖（1/2勺）
1/6. 蛤蜊洗净，放入淡盐水中浸泡两个小时，使其吐出泥沙洗净。
2/6. 蒜、辣椒切片，香葱切段，罗勒洗净取叶片备用。
3/6. 锅置火上适量油烧热，爆香蒜片、葱段、红辣椒。
4/6. 放入控干的蛤蜊，烹入啤酒。
5/6. 炒至蛤蜊个别开口，加入蚝油、生抽、白糖翻炒，加盖焖煮片刻。
6/6. 大部分蛤蜊开口后加入罗勒炒匀即可。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利水、软坚散结、软坚等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与大豆、橙、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 罗勒炒蛤蜊热量310 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克