| 猪肉白菜炖粉条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 白菜 | 克 | 105千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 冻豆腐 | 克 | 480千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 粉条 | 克 | 170千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 总量 | 500克 | 猪肉白菜炖粉条热量/卡路里953千卡 | |||

1/9. 猪肉切片。时间关系,切片容易熟

2/9. 热锅凉油,放肉片煸炒至变色

3/9. 放老抽,葱姜和大料

4/9. 炒到肉片上色

5/9. 倒入适量开水,炖十五分钟

6/9. 放提前泡好的粉条

7/9. 待粉条稍软,放冻豆腐,炖3分钟

8/9. 最后放白菜。

9/9. 炖到白菜断生。放盐就可以出锅了
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、生津液、补钙等功效;可与冬笋、南瓜、黑木耳搭配;与羊肝、龟、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、解热除烦、养胃生津等功效;可与五花肉、红枣、栗子搭配;与黄瓜、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有增强免疫力、减肥、益气力等功效;
冻豆腐的热量480千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有润燥生津、益气和中、用于消渴等功效;