| 酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 500克 | 酱牛肉热量/卡路里625千卡 | |||

1/6. 先将牛肉洗净,切成小块,切小块容易熟容易入味,牛肉最好选有一点点筋的

2/6. 酱牛肉焯水

3/6. 土豆切成滚刀块,准备好其他材料,准备下锅

4/6. 哦吧这次放了四分之一碗的酱油,酱油没有固定用量,口重的就多加一些,喜欢清淡的可以少加一些

5/6. 将牛肉、土豆,放入锅中,加入辣椒,一勺牛肉粉,两勺左右的糖,加入适量酱油,然后开火炖就好了

6/6. 大概四十分钟,牛肉就好了,收些汤汁,就大功告成了。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、暖胃、化痰息风等功效;可与草菇、土豆、茭白搭配;与鲶鱼、橄榄、田螺相克,同食可能会引起不适;