| 手擀面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 手擀面热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于郊游25分钟消耗的热量...240 | |||||
手擀面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、面粉（350克）、盐（适量）、碱（适量）
1/7. 把盐和碱放入面粉里，再加入一个鸡蛋。
2/7. 加适量水揉成面团，面团要稍微硬些，这样做出的面才劲道爽滑。醒十分钟左右
3/7. 先用擀面杖擀开，稍微大一些就可以卷起来擀了
4/7. 卷起来擀可以在最短的时间里擀好擀匀。
5/7. 擀好以后像折扇子一样叠起
6/7. 从头开始切到尾。一做面食女儿就参与，乐此不疲
7/7. 准备用来做炒面的，切得宽了一些。其实本来刀工就不咋地
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、清热解毒、延缓衰老等功效；可与香椿、牡蛎 、洋葱搭配；与味精、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手擀面热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克