| 肉末炒菌脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 150克 | 肉末炒菌脚热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡，相当于吃东西143分钟消耗的热量...90 | |||||
肉末炒菌脚的做法共8个步骤
食材主料/辅料
干菌脚（50克）、瘦肉（150克）、食用油（适量）、盐（适量）、大蒜（适量）、生抽（适量）、味精（适量）
1/8. 干菌脚提前用水泡发两小时。
2/8. 把泡发的菌脚洗净后剁碎。
3/8. 瘦肉洗净剁成肉末，蒜去皮拍扁切碎。
4/8. 把剁好的瘦肉放小碗里，放入盐、生抽、淀粉拌匀略腌制五分钟入味。
5/8. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜粒炒香，再放入肉末炒散。
6/8. 肉末炒熟后放入菌脚煸炒一会，时间可略长些，菌脚的香味更浓。
7/8. 倒入一匙生抽翻炒一会。
8/8. 调入适量盐和味精翻炒均匀即可。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润肌肤、解热毒等功效；可与鸡腿菇、苋菜、白菜搭配；与甘草、香菜、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末炒菌脚热量215 千卡
- 脂肪6.2 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物1.5 克
- 钠57.5 毫克
- 钙6 毫克
- 铁3 毫克
- 钾305 毫克