| 芙蓉蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 299克 | 芙蓉蒸蛋热量/卡路里621千卡 | |||
 热量621千卡，相当于混凝土工作89分钟消耗的热量...420 | |||||
芙蓉蒸蛋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、肉馅（适量）、红、黄甜椒（各半个）、青椒（适量）、香菇（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、鸡精（适量）、生粉（适量）
1/9. 三个鸡蛋加入适量盐打散
2/9. 待蛋白沫消退包上保鲜膜上锅蒸10分钟
3/9. 青椒、甜椒、香菇切丁备用
4/9. 肉馅中加入少许生抽、生粉抓匀
5/9. 锅中加油翻炒肉馅，盛出备用
6/9. 倒少许油，加入香菇翻炒
7/9. 再加入青椒丁和甜椒定
8/9. 最后加入肉馅一起翻炒出香味儿
9/9. 加入适量盐，糖、鸡精、生抽，最后加入辣椒酱翻炒出锅，浇在蒸好的水蒸蛋上即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、预防癌症等功效；可与洋葱、桂圆、辣椒搭配；与牛奶、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有滋肝阴、补虚、补钙等功效；可与魔芋、蕨菜、小白菜搭配；与何首乌、乌梅、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉蒸蛋热量621 千卡
- 脂肪24.3 克
- 蛋白质30.78 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠199 毫克
- 钙67 毫克
- 铁2.64 毫克
- 钾457 毫克