| 笋干烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 640克 | 笋干烧排骨热量/卡路里1708千卡 | |||
 热量1708千卡，相当于聚会1139分钟消耗的热量...90 | |||||
笋干烧排骨的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、笋干（适量）
1/10. 准备食材。
2/10. 笋干事先在水里充分浸泡透，洗净切丝。
3/10. 排骨洗净焯水。
4/10. 卤料水里冲洗下，放入纱布袋。
5/10. 锅内倒油，放入冰糖。
6/10. 等冰糖溶化后成焦色时，下入排骨煸炒。
7/10. 加生抽、老抽、黄酒，香叶等煸炒均匀。
8/10. 加入笋丝。
9/10. 一次性加足热水，放入卤料包，大火烧开。
10/10. 中火煮至快收汁。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、生津液等功效；可与丝瓜、红薯、白菜搭配；与田螺、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
