| 炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 438克 | 炒年糕热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于吹喇叭642分钟消耗的热量...120 | |||||
炒年糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
年糕（适量）、肥肉（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、蒜蓉辣椒酱（适量）
1/8. 原料图。
2/8. 年糕掰开、红椒切大丝、葱切段。
3/8. 将肥肉煸炒出油。
4/8. 加入蒜蓉辣椒酱炒散。
5/8. 倒入年糕、放生抽翻炒均匀。
6/8. 加入比年糕略低的水。
7/8. 盖上锅盖焖一会。
8/8. 放红椒和葱段，大火收汁，出锅放盐即可。
食材功效信息
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、护发明目、壮气提神等功效；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与柿子、卷心菜、枇杷搭配；与鲫鱼、香菜、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒年糕热量1284 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质12.57 克
- 碳水化合物34.7 克
- 钠137.4 毫克
- 钙53 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾272 毫克