| 开胃藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 开胃藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡，相当于灭火20分钟消耗的热量...720 | |||||
开胃藕片的做法共8个步骤
食材主料/辅料
藕（适量）、红辣椒（适量）、香菜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、味精（适量）、白醋（适量）
1/8. 藕去皮洗净备用
2/8. 将藕切片后清水泡洗,去其淀粉为使其更清脆
3/8. 香菜摘叶后洗净,切小段,备用
4/8. 葱切末,姜切丝,红辣椒切小圈,备用
5/8. 锅内下油热后,放入葱、姜、辣椒，炒出香味
6/8. 倒入藕片大火快速翻炒片刻后加适量白醋，再稍作翻炒均匀
7/8. 加适量盐、味精，拌匀后撒入香菜，出锅
8/8. 装盘
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾、止血、益胃健脾等功效；可与海螺、皮皮虾、猪小排搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开胃藕片热量234 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物16.399999 克
- 钠44.2 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾243 毫克