| 白菜干煲猪肺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | 12.2克 | 3.9克 |
| 猪骨 | 克 | 900千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 总量 | 807克 | 白菜干煲猪肺热量/卡路里1200千卡 | |||

1/7. 备好食材

2/7. 把白菜干和红枣泡发

3/7. 把猪骨头和猪肺清洗后焯水,再次清洗后放汤锅里(猪肺清洗时最好用盐抓洗几遍).

4/7. 白菜干泡发好后切断

5/7. 把所有食材放汤锅里,加进姜片和适量水.开始大火煲一小时,之后用小火煲约一个半到两小时.

6/7. 最后适当加些盐即可

7/7. 吃猪肺的时候可以调点辣椒酱,美味极了
猪肺的热量84千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止咳、止血等功效;可与雪梨、梨、雪花梨搭配;与菜花、鸭梨、杏仁相克,同食可能会引起不适;
猪骨的热量200千卡(每100克);具有益力气、强筋骨、补虚弱等功效;可与葛根、山药、茶树菇搭配;与苦瓜、白玉苦瓜相克,同食可能会引起不适;