| 巧克力蓝莓芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蓝莓酱 | 克 | 39千卡 | 56千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 总量 | 138克 | 巧克力蓝莓芝士热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡，相当于骑马17分钟消耗的热量...480 | |||||
巧克力蓝莓芝士的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、饼干8块（适量）、蓝莓酱（5匙）、奶油奶酪（200克）、淡奶油（150克）、巧克力8块（适量）、黄油20克（适量）、低筋面粉50克（适量）、白糖（20克）
1/13. 饼干放口袋里用擀面杖捣碎
2/13. 碎饼干和10克黄油混合，加点蓝莓酱，放蛋糕模子里压实后，冰箱冷冻室冷冻半小时
3/13. 奶油奶酪切快，奶油奶酪和白糖隔水加热
4/13. 奶油奶酪用打蛋器打发致细腻无颗粒
5/13. 分3次加蛋液、搅拌
6/13. 加淡奶油搅拌
7/13. 加面粉、蓝莓酱搅拌，面粉要过筛
8/13. 用锡纸把蛋糕模子外层包上
9/13. 在蛋糕模子中倒入混合液，烤箱预热160度，上下火水浴法烤50分钟，（把外层包好锡纸的蛋糕模子放在乘有水的烤盘中，烧烤），冷却不脱模
10/13. 巧克力，50克淡奶油，10克黄油隔水加热
11/13. 巧克力混合液冷却后倒入烤好的未脱模蛋糕上，放冰箱冷藏4小时
12/13. 成品
13/13. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、润肺利咽等功效；可与北极虾、菠菜、牡蛎 搭配；与雪莲果、田鸡、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蓝莓酱的热量56千卡（每100克）；具有保护眼睛、抗氧化、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 巧克力蓝莓芝士热量138 千卡
- 脂肪9.84 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物13.62 克
- 钠143 毫克
- 钙64 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾208 毫克