| 腐竹鸡蛋羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 腐竹 | 克 | 69千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 总量 | 84克 | 腐竹鸡蛋羹热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于上下蹲42分钟消耗的热量...240 | |||||
腐竹鸡蛋羹的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、腐竹（15克）、料酒（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、芝麻油（适量）
1/13. 材料：鸡蛋、腐竹（已泡发清洗切段）、温水
2/13. 将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。
3/13. 加适量的盐。
4/13. 打成蛋液。
5/13. 随后，倒入温水搅匀。
6/13. 用油格过滤。
7/13. 接着，合入腐竹，盖上保鲜膜。
8/13. 然后，放入蒸锅里。
9/13. 盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火。
10/13. 开盖，端出。
11/13. 最后，浇上适量的生抽。
12/13. 浇上适量的芝麻油。
13/13. 就可以吃吃喽。。。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与干贝、小米、生菜搭配；与红薯、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防止血管硬、预防动脉硬化、保护心脏等功效；可与猪肝、西芹 、白萝卜搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腐竹鸡蛋羹热量168 千卡
- 脂肪31.21 克
- 蛋白质57.16 克
- 碳水化合物23.02 克
- 钠168.5 毫克
- 钙133 毫克
- 铁18.25 毫克
- 钾691 毫克