| 酥皮果仁月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 酥皮果仁月饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于裸潜14分钟消耗的热量...420 | |||||
酥皮果仁月饼的做法共19个步骤
食材主料/辅料
自制果仁馅（适量）、鸡蛋（1个）、水皮：面粉（240克）、白糖（30克）、猪油（20克）、水（70克）、油皮：面粉（160克）、猪油（80克）
1/19. 把水皮的各种材料倒入盆里揉成面团，松弛10分钟
2/19. 分成大小合适的小块
3/19. 油皮材料揉成面团，松弛10分钟
4/19. 分成水皮同等数量的小块
5/19. 拿一块水皮按一下，放上油皮
6/19. 收口团成圆，并全部以此类推做好
7/19. 拿起一块皮面擀成长饼
8/19. 卷起来
9/19. 转90度再擀长饼
10/19. 再卷起来
11/19. 全部做好静放松弛一下
12/19. 拿 起一块擀成圆饼，放上月饼馅
13/19. 收口
14/19. 团成圆
15/19. 再按平
16/19. 全部做好后摆入烤盘
17/19. 刷上蛋液
18/19. 放入烤箱中层，180度15分钟
19/19. 出炉凉透包装起来
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与菠菜、香椿、黄豆搭配；与茶叶、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥皮果仁月饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克