| 黑豆渣馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 总量 | 169克 | 黑豆渣馒头热量/卡路里130千卡 | |||

1/8. 准备材料,酵母粉用温水化开。

2/8. 将牛奶倒入面粉和豆渣的混合物中,加入适量的白糖,用筷子搅拌成絮状。

3/8. 再慢慢加水揉成光滑的面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。

4/8. 面团发至两倍大。

5/8. 将面团取出揉合排气,揉成光滑的面团。

6/8. 再搓成长条状。

7/8. 切成均匀的小剂子。

8/8. 放入蒸锅中静置发酵半小时,大火烧工,中火蒸15分钟,再闷3分钟出锅。
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁肠胃、补中益气、健脾利湿等功效;