| 凉煲鸡脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | 19.4克 | 14.6克 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 淮山 | 克 | 6千卡 | 56千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 695克 | 凉煲鸡脚热量/卡路里1577千卡 | |||
 热量1577千卡，相当于改建房屋287分钟消耗的热量...330 | |||||
凉煲鸡脚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡脚（5个）、排骨（200克）、淮山（10克）、红枣（2大个）、枸杞（10克）、党参（10克）、生姜（3片）、盐（适量）、料酒（适量）、味精（适量）
1/4. 鸡脚剪去爪尖，排骨砍成块。，红枣，枸杞，淮山，党参泡洗干净，生姜切片。
2/4. 锅中注水，放入排骨鸡爪，放片生姜，少放料酒，煮开焯水。
3/4. 水开后去浮沫，捞出排骨鸡爪。
4/4. 所有材料放入砂煲或炖锅，注入清水，大火烧开，小火煲两小时。我用的是电炖锅，煲四小时，
食材功效信息
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、解热毒等功效；可与洋葱、白菜、南瓜搭配；与菱角、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
淮山的热量56千卡（每100克）；具有健脾益胃、白带多、养肺等功效；可与鸭翅、鸭腿、鳗鱼搭配；与荞麦米、虾、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉煲鸡脚热量1577 千卡
- 脂肪35.2 克
- 蛋白质39.6 克
- 碳水化合物14.3 克
- 钠130.1 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.01 毫克
- 钾518 毫克